你们好，最近小榜发现有诸多的小伙伴们对于凉拌牛肉汁水怎么调，凉拌牛肉的汁子怎么调这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将牛肉放入冷水锅中煮，大火烧开后撇去浮沫，放入姜、大料、盐，然后转中火将牛肉煮至熟透。

2、 再煮牛肉的时候，把花椒粉、鸡精、味精、盐、麻辣鲜、醋、酱油、辣椒酱、辣椒油放在碗里，撒一点芝麻在里面。

3、 取出煮熟的牛肉，冷却。不要放在冰箱里。自然冷却就好。

4、 然后把牛肉切成块放在盘子里，再倒入调好的调料汁，搅拌一下，放入适量的蒜泥搅拌均匀。

5、 在搅拌均匀的牛肉片上滴几滴香油，再撒一点香菜调味。

以上就是凉拌牛肉的汁子怎么调这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。