根据全球市场研究公司Euromonitor International的网络研讨会，阿拉伯联合酋长国迪拜-(美国商业资讯)-新鲜肉占全球肉类销售总量的89%，预计到2023年，每年将以2%的速度增长。 “肉类的未来：消费真的减少了吗?”。

根据Euromonitor的最新网络研讨会，世界对新鲜肉类的需求并未减慢：肉类的未来：消费真的减少了吗?

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根据Euromonitor International的健康和营养调查，接受调查的全球消费者中有21%试图限制其肉类摄入量，从而推动全球肉类替代品的销售额到2023年达到230亿美元。西欧的总销量增长最慢，到2023年，新鲜和加工肉类分别为0.1%和-0.1%。到2023年，中东和非洲的增长最为显着，超过4%，而在亚太地区，由于消费者将肉类消费与健康和社会相关联，需求持续增长状态。

欧睿国际食品与营养行业经理汤姆·里斯说：“环境，健康和道德动机驱使消费者在某些发达市场减少肉类消费，而全球肉类销售却在增长，这主要是受发展中国家的需求驱动。” “在市场上，越来越多的消费者开始接受弹性主义，而肉类替代品的销售也在增长。从深层次看，人工培养的(人工养殖的​​)肉类具有巨大的破坏性潜力。但是，价格，接受和监管等挑战依然存在，肉类销售的领先国家将继续为世界需求提供动力。”

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