你们好,最近小榜发现有诸多的小伙伴们对于南瓜麻园的做法,麻园的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将适量糯米粉、熟面条、泡打粉、糖、猪油、水加入碗中搅拌均匀,软硬适中;30分钟后醒发待用,将醒发好的面团分成20克面粉;豆沙馅分为10克剂型。
2、 把豆瓣酱包在面团里,然后擀圆,用白芝麻稍微用力一搓,这样炒出来的芝麻就不容易掉了;放入三成低油温的油锅中,慢煎至表皮酥脆呈淡黄色,取出。
3、 沥干油,放入盘中。(注意菜里的水一定要擦干净,否则麻球容易变软,影响口感。)
以上就是麻园的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。