你们好，最近小榜发现有诸多的小伙伴们对于清蒸螃蟹是凉水上锅还是开水上锅，清蒸螃蟹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、青蟹，用刷子洗净泥沙。

2、揭开三角盖，去除脏物。

3、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

4、蒸锅加水，放入葱段和姜片。

5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。

6、准备姜汁和海鲜料汁。 晕倒，在拼音里怎么也打不出这个字来，看图说话吧。

7、蒸熟后出锅。

8、将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。

以上就是清蒸螃蟹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。