你们好,最近小榜发现有诸多的小伙伴们对于奶香馒头的做法和配方比例,奶香馒头的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、先将纯牛奶倒入碗中,加入细砂糖和酵母粉,然后搅拌均匀到白砂糖和酵母菌都融化后,放置5分钟
2、再将静置好的牛奶倒入面粉中,要一边倒入一边搅拌,然后把面粉搅拌成絮状
3、再把面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜放在室温里发酵至两倍大
4、待面粉发酵至原来的两倍大后,在案板上撒上干的面粉,再把发酵的面团揉至光滑
5、再将面团搓成条状,大小根据个人喜好
6、再用刀把长条切成大小适合的剂子
7、锅内放入清水,架上蒸网,把切好的剂子放到蒸网上,盖上锅盖用蒸汽蒸15分钟
8、待馒头变到两倍大时,再开大火蒸10分钟即可
以上就是奶香馒头的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。