你们好，最近小榜发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹蒸几分钟能熟，大闸蟹蒸几分钟这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、选选大闸蟹，一定要记住这几点！外表要符合青紫（背）、白肚、金毛三个标准。用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。再用手指轻敲眼睛附近，眼睛闪动灵活，爱吐泡泡的，食味必鲜。

2、把将大闸蟹刷洗干净，包括腿部肚脐处都要洗刷一遍，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

3、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。

4、把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右。

5、时间到，蒸好后就可以翻起来，颜色是不是很漂亮呢！解开绳子装盘！

6、准备一些切碎的姜末，加入适量的米醋，成姜醋汁，吃大闸蟹时需要蘸酱醋汁食用。酱汁可以按照自己喜欢的来调哦！

7、最后，喝上一杯姜茶，据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气，同时也很美味哦! 吃完大闸蟹，感觉酒足饭饱啦。

以上就是大闸蟹蒸几分钟这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。