你们好，最近小榜发现有诸多的小伙伴们对于肉末嫩豆腐的家常做法视频，肉末嫩豆腐的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 豆腐一般超市都有卖，豆腐要挑。这种豆腐味道更好。c

2、 豆腐洗干净，切成小块，切的稍微大一点，这样烧起来就不会脆了。

3、 大火，锅里放点食用油和盐。水开了就把豆腐放进去煮，这样煮的时候就不容易碎了。

4、 煮好后用冷水泡一下，放在篮子里沥干备用。

5、 将肉洗净，用刀切成肉沫备用。

6、 胡萝卜洗净切碎，蒜瓣切丁，姜切碎，葱切碎，干辣椒切碎备用。

7、 开火，锅里放油，油热了，放入肉末、胡萝卜、姜、蒜瓣炒香。

8、 用沥干的豆腐、盐和酱油翻炒。

9、 炒好后撒上葱花继续炒。

10、 翻炒一会，再加入淀粉水，就可以出锅装盘了。哇，好香啊！一看就食欲来了，味道好极了！喜欢吃就赶紧做吧！超级简单！

以上就是肉末嫩豆腐的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。