你们好，最近小榜发现有诸多的小伙伴们对于酱爆鸭块的做法大全窍门，酱爆鸭块这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸭腿去骨，切片。

2、 鸭肉加入啤酒和姜片，腌制20分钟。(去除鱼腥味)

3、 用一点水稀释豆酱。

4、 将锅放在火上，放入盐水鸭翻炒至变色。

5、 将豆瓣酱和4-5颗冰糖放入锅中翻炒。

6、 当酱汁冒泡时，加入鸭子，搅拌均匀。

7、 翻炒至豆瓣酱变稠。

以上就是酱爆鸭块这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。