大家好，小神来为大家讲解下。芥末和什么搭配最好吃，芥末与醋能一起吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、芥末和什么搭配最好吃

1.芥末泼完后加醋和香油吃饺子蘸着吃！胃口很大！品味极佳！

2.将菠菜煮熟，放凉，切成段，拌上芥末，醋，香油，盐，芝麻酱，再将菠菜拌上炒花生！这是一种极好的葡萄酒和开胃菜！

3.将粉丝或粉条煮熟，切成长条，拌入芥末、醋、香油、盐和芝麻酱，加入蒜末、菠菜或黄瓜丝等。并把它们混合在一起！这是一种极好的葡萄酒和开胃菜！

4.吃油腻的菜时，时不时喝点芥末醋汁(芥末和醋)也很开胃，爽口，不腻！

5.生西兰花含有萝卜硫素(SFN)，这是一种强烈的抗癌植物化学物质，但西兰花煮熟后，其中的黑芥子酶会被破坏。吃西兰花时加入芥末，可以有效补充黑芥子酶，使西兰花的抗癌特性得到更好的发挥。

6.芥末和海鲜酱一起用，适合蘸着吃，比如生鱼片。芥末加酱油很少见，但也可以吃。

二、芥末与醋能一起吃吗

我们可以一起吃。

在芥末中加入一些糖或醋可以缓冲辣味，使其味道更好。榨菜有油渗出变苦就不要再吃了。

热芥末能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲。芥末中的硫氰酸盐可以防止蛀牙，预防癌症，防止血栓，治疗哮喘。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、降低血液粘稠度的作用。芥末也有美容养颜的功效。

米醋、芥末能疏通经络、散寒，经常在食物中加入芥末粉或芥末酱，有助于治疗肩周炎。也可以将30g芥末粉放入锅中，边炒边加入15ml米醋，芥末炒热后用纱布包好。每次热敷患肩5分钟，皮肤敏感者保持10分钟以内，避免起泡。

三、芥末食用注意事项

1.芥末与糖或醋混合可以缓冲芥末的辣味，改善其风味。

2.芥末蘸少量就很好吃。芥末不宜常吃。一般一周吃2-3次就可以了。

3.芥末不宜与白酒、鲫鱼、鸡肉、甲鱼肉、兔肉同食，以免引起副作用和身体不适。吃了更多芥末后，你可能会眼睛发炎或胃部不适。一般这种情况发生后最好停止进食。可以吃点西瓜饮料，小米粥或者绿豆汤。这些食物不仅可以缓解口中的辛辣不适，还可以降火。

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