大家好，小神来为大家讲解下。菠萝中间的心变成了黑色的能吃吗，菠萝心为什么是黑色的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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菠萝中间的心变成了黑色的能吃吗
菠萝变黑的原因可能是果肉与空气接触时间过长，也可能是菠萝因过熟而变黑。这两种情况，只有菠萝没有变质，可以继续吃，只是口感可能变差了。00-1010菠萝变黑也被认为是腐败变质造成的。菠萝除了变黑，还会有果肉柔软、汁多、酸味。那么不建议继续吃这样的菠萝，否则容易引起食物中毒。
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能吃的情况
菠萝过度成熟会导致其变黑；当然，如果菠萝烂了或者坏了，就会变黑；有时天气、环境等。也会影响菠萝的颜色。菠萝变质导致的发黑，其实就是菠萝黑腐。黑腐病是水果的常见病害，未成熟和成熟的水果都会发病。果实受损时，果实内部会呈黑褐色，内部组织变软，由内而外逐渐变黑，后期会渗出大量液体。如果菠萝的内部是黑色的，你就要注意了。00-1010菠萝变黑的时候，可以先闻一下变黑位置的气味。如果有异味，很可能是腐烂了，不要吃；如果没有异味，可能是过熟，可以食用。如果实在不放心，还不如不吃。
不能吃的情况
如果证实菠萝黑化是腐烂现象，有些人觉得扔掉可惜，想着把黑化的去掉，在没黑化的地方吃。这种做法不被认可。菠萝腐烂，因为整个菠萝都变质了，最好不要吃。00-1010 1.如果买回来的菠萝暂时不准备吃，可以试试这个保鲜。把菠萝放在篮子或者类似通风的容器里，里面最好铺一些竹叶或者碎纸。然后存放在阴凉通风处。推荐温度11 ~ 13摄氏度左右。
2.将菠萝放入一个更大的容器中，加入大量的水。水要溢出菠萝，然后往里面加两勺盐。这种方法可以保存24小时。
3.将去皮的菠萝用保鲜膜包好，放入冰箱，食用时用盐水浸泡。但是最好在两天之内吃完。
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