大家好,小神来为大家讲解下。功夫茶具怎么摆放在茶桌上,功夫茶茶具使用顺序很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、功夫茶具怎么摆放在茶桌上
1.功夫茶具的布局一定要合理美观,也要注意层次感和线条的变化。每次用的时候都要摆放整齐,各种茶具杯子都要洗干净。不要乱来。
2.摆放功夫茶具时,茶壶、茶杯要摆放有序,遵循平衡原则,避免遮挡。如有阴凉处,应按由低到高的顺序摆放,茶杯等低矮的功夫茶具摆放在客人面前。
在茶道礼仪方面,如果在客人面前摆放一套高大的茶具,不仅有失待客之道,还会给客人拿取东西造成不便。
3.摆放功夫茶具时,也要注意套装茶具中每件茶具的使用顺序和手法。通常功夫茶具从左到右摆放,茶具的高度按照先低后高的原则摆放。
4.在功夫茶具中摆放茶壶、水壶、公平杯等茶具时,茶具的壶嘴不应朝向客人,以示对客人的尊重。同时,茶具上的图案,如茶壶、茶杯等,要摆放整齐,供客人使用。
5.功夫茶具一定要摆放完好。不要放置有缺陷或损坏的茶具招待客人。不仅招待客人不礼貌;从风水的角度来说,也会对茶主不利。
6.如果摆放功夫茶具的地方有沙发的话,沙发应该是主要的地方,其次是茶几。茶几不应大于或高于沙发,但应低于膝盖。坐在沙发上,茶几齐膝,是最理想的。此外,茶几和沙发之间必须有足够的空间。如果距离太近,会造成很多不便,也不美观。
二、功夫茶茶具使用顺序
1.鉴赏香茶:主陡师带着茶则从茶仓中取出一壶茶叶,放入茶叶鉴赏托盘中,副陡师拿着茶叶鉴赏托盘,让客人鉴赏干茶,并介绍所用茶叶的特点。
2.陈梦琳琳:用开水浇壶身的目的是为了暖壶身,称为“暖壶”。
3.乌龙入宫:用茶匙将茶叶拉入茶壶。装茶的顺序应该是先细后粗,然后是茶梗。
4.把水壶挂起来,往高处冲:把陈梦壶装满水,直到壶口充满水。
5、春风吹脸(刮顶淋眉):用较少的盖子刮去壶口的泡沫,盖上盖子,冲洗壶顶,产生泡沫。花洒可以淋壶盖和壶身,但不能淋气孔,否则水容易冲进壶里。淋壶的目的一是为了清洁,二是为了让壶内外都热起来,这样才能充分发挥茶香。
6.熏洗仙烟:快速倒掉洗茶壶中的水,目的是洗去茶叶表面的浮尘。
7.如果出浴:用第一口茶水烫杯,也叫“暖杯”,像飞轮一样转动杯体,像飞花飞舞。
8.玉液回锅:用高冲击法将锅再次灌满开水。
9.游山玩水:又称提壶,沿茶船将壶抱成一圈,将壶底的水珠滴下,以免水珠落入杯中,影响茶叶的圣洁。
10.关公巡城:循环茶,茶壶如关羽巡城。这个时间的目的是为了使杯中的茶汤色泽一致,低倒是为了避免香气损失过多。
11.韩信里的点兵:茶汤快没了,就把壶里剩下的倒进每个杯子里。这些都是整壶茶汤的精华,要一点一点均匀分布。所以被戏称为韩信点兵。
12.敬香茶:先敬主宾,或以老幼为序。
一
00-1010首先我们注意一个中心原则。这个中心主要是指主泡器的盖碗。盖碗应该在整个茶几的中间,茶艺师正中间的地方就是整个茶几的中心位置。
00-1010两个边界的另一个原理。泡茶的时候,左边界容易泡,也就是我们通常所说的开水锅,或者用来装热水的茶壶。放在左手边,方便我们拿取,同时又美观。泡茶时,右手边是茶则。茶则人都知道,它主要用来观赏干茶,也可以用来从茶壶里取茶。这两种泡茶用具都是常用的,左右分两界,所以这是两界摆放的地方。
00-1010三条直线原理,分别是哪三条直线?在前面,盖碗的前面要放一排茶杯,最好是3-5个杯子。整个茶杯要放在一条直线上,盖碗与公平杯、水碗在一条斜直线上。而水碗和茶巾又成了一条垂直线。也可以说是碗盖、水勺、茶巾组成了一个三角形。而这三条直线相交、汇聚,可以是箭头的形状。
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