大家好，小神来为大家讲解下。芋头要蒸多久才熟，芋头吃了有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、芋头要蒸多久才熟

芋头要想熟，需要蒸15到20分钟左右。当然，蒸的时间长短和芋头的大小有很大关系。芋头大的话需要蒸20分钟左右，芋头小的话15分钟左右就可以熟了。如果用高压锅蒸芋头，大概需要10分钟。

我们蒸芋头的时候需要放少量的水，只要不粘锅就行。我们可以用小火做，盖上锅盖焖一会儿，这样水分会慢慢蒸发，蒸出来的芋头会有咸味，不会煮。其实煮芋头的时间也可以根据自己的口味来定。喜欢软的可以煮一会，喜欢硬的可以煮一会。

二、常吃芋头对身体有什么好处

1.芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，美容养颜，乌发，还可用于防治胃酸过多。

2.芋头营养价值丰富，能增强人体免疫功能，可作为防治癌症的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗和康复过程中，具有辅助治疗的作用。

3.芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，能提高机体抵抗力。因此，中医认为芋头具有解毒、抑制和消除痈肿毒痛包括癌症的作用，可用于预防和治疗肿瘤、淋巴结结核等疾病。

4.芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。一般轻微感冒可以吃，芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能会加重咳嗽，产生较多的痰，所以咳嗽痰多的人不宜食用。

三、芋头怎么做好吃

炸芋头也是我们最常见的家庭做法。首先，我们需要热油，然后在锅里炸芋头。将芋头表面炸至棕色后，倒入一些水，但要适量。然后，加入一些食用盐调味，再加入姜丝翻炒。盖上锅就行了。芋头煮好后，可以在上面抹一层辣椒酱，搅拌。这样会更好吃。

芋头焖排骨是一道营养价值很高的菜。首先，我们需要将排骨腌制五分钟左右，然后将油加热，加入葱，姜和蒜，炒香。然后，把准备好的排骨和芋头全部放入锅中，再加点水。这个时候我们正在炒鸡块，然后在焖锅里放入板栗，大概半个小时，搅拌酱汁。

四、吃芋头需要注意什么

1.芋头必须煮熟才能吃。只有高温才能分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃出健康美味的营养。生的或未煮熟的芋头会引起食物中毒，通常会导致舌头麻木、喉咙发炎、腹泻和胃肠停滞。

2.芋头微寒。如果有伤寒，感冒的人要少吃，否则会加重体内的寒气和湿气，更不利于健康。

3.有痰、哮喘等呼吸道疾病的人，最好不要吃芋头。有过敏，比如湿疹，荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎的人应尽量少吃芋头，因为芋头含有多种天然过敏成分，过量食用会加重病情，引发健康危机。

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