大家好,小神来为大家讲解下。草莓用盐水泡要泡多久,草莓用盐水泡要泡多少时间很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、草莓用盐水泡要泡多少时间
大约需要5-10分钟。
用自来水洗过的草莓不能马上吃,因为草莓表面很粗糙,每个地方都可能残留有害物质。建议用淡盐水或淘米水浸泡。取一个干净的容器,把草莓放进去,倒入淘米水/盐水中。盐水有杀菌作用,可以杀死有害微生物。用淘米水是因为淘米水是碱性的,而农药通常是酸性的。可以分解到一定程度,时间不要太长。大约需要5分钟。
二、草莓用盐水泡了会不甜吗
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有网友说,草莓泡盐水会变白变酸。其实这就是你草莓品种的问题。正常的草莓浸泡是利用盐的渗透压排出草莓中的部分水分,洗掉草莓凹凸表面的污垢。所以草莓要用清水洗净,直到没有咸味为止。
如果是因为泡了很久才变白,草莓就不要泡太久,5分钟就好。
三、洗草莓步骤
1.清洗草莓前先摘去叶子,但不要摘草莓的茎,以免浸泡过程中残留的农药和污染物通过“伤口”渗透到水果中,造成污染。
2.用流水连续冲洗几分钟,去除草莓表面的一些泥土、农药残留等污染物。注意:不要先浸泡在水中,以免农药溶于水,然后被草莓吸收,渗入水果。
3.将其浸入淘米水中3分钟。淘米水呈碱性,有分解农药的作用;用淡盐水浸泡3分钟,会对淡盐水有一定的杀菌作用。
4.尽量避免用手搓草莓,千万不要用洗洁精。草莓几乎没有果皮,摩擦会损伤果皮,所以洗好的草莓根本无法保存。清洁剂会渗入果肉,所以切记不要用清洁剂清洗草莓。
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