大家好，小神来为大家讲解下。做奶枣用什么样的杏仁，做奶枣用什么样的奶粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、做奶枣用什么奶粉好

一般奶粉没问题。可以用全脂奶粉，也可以用脱脂奶粉，主要看你的口味。

至于做奶枣的奶粉，什么奶粉都可以。不过我觉得全脂奶粉很好吃，奶味很浓。另外，特别怕甜的人要用无糖奶粉。无糖奶粉是指配料表中不含糖或含糖的奶粉。如果你喜欢甜牛奶，可以忽略这个。

红枣可以是全脂奶粉，如果你喜欢也可以是脱脂牛奶。没有区别。

二、做奶枣能用婴儿奶粉吗

不推荐婴儿奶粉。无味又腥。

没有奶粉就没有奶味，奶枣的味道也就没了。可能味道不好，不够软。没有奶粉的奶枣加工后容易融化，发粘。

做奶枣的时候加奶粉主要有两个作用：

第一，煮牛奶的时候，增加牛奶枣的奶味，让它吃起来更香。

第二种是把奶枣粉一次，不要粘手，好好保存。

三、奶枣的具体做法

辅料：红枣100克，杏仁40克，棉花糖90克，奶粉25克，无盐黄油39克；

制造过程：

1.取适量红枣，用一把干面粉洗净，用厨房纸巾擦去枣面的水，再用硬吸管去核；

2.注意不要破坏枣肉。枣子去籽后，将大杏仁放入枣子中，备好黄油，小锅加热；

3.将棉花糖慢慢融化成液体，然后放入棉花糖中，用抹刀来回搅拌，使棉花糖完全融化并与黄油充分混合，然后快速倒入奶粉；

4.同时快速搅拌均匀，关火，把红枣放进去，用刮刀继续搅拌，让每颗红枣都裹上棉花糖，也可以来回搅拌一会儿；

5.红枣会变成一个圆球。当它完全混合后，取出来，一根一根拔出来，用手掌卷成一个圆圈。另外，准备一点奶粉，在红枣表面贴一层奶粉。

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