大家好，小神来为大家讲解下。餐具黄曲霉素怎么杀死，餐具黄曲霉素怎么杀死很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、餐具黄曲霉素怎么杀死

1、 黄曲霉毒素非常顽固，很难消除。需要280以上的高温才能消除。所以最好的办法就是及时清理用过的筷子和案板，定期更换。几十年都不能直接用。发现有的筷子使用3年以上，细菌数量会高达10万左右。使用超过6个月的砧板可能会滋生黄曲霉毒素。

2、 黄曲霉毒素可以被碱性物质杀死，常用的方法是用食用碱浸泡，也就是小苏打。准备一壶热水，放三勺小苏打，搅拌均匀。将所有含有黄曲霉毒素的餐具浸泡在锅中。确保所有餐具都浸泡在浸泡液中，以确保顺利取出。浸泡半个小时后，黄曲霉毒素很容易被洗掉。另外，火碱(即氢氧化钠)也可以，但是使用时要注意安全，不要损伤皮肤。

3、 通常情况下，筷子应先浸泡，食物残渣应定期清洗和消毒。试用期达到一周后，在筷子上撒上醋或盐，冲洗干净晾干后再使用。为了保持健康，最好半年换一次。最好选择铁筷子。裸露的筷子和有漆的筷子容易开裂和隐藏食物残渣，产生黄曲霉素。

二、黄曲霉素污染的餐具还能用吗

4、 餐具还是可以用的，但是一定要消毒杀菌。使用前要清洗干净，用食用碱浸泡，然后放入消毒柜或开水中煮沸。因为黄曲霉毒素在碱性环境下容易分解。

5、 也可以先用清水清洗餐具表面，再用开水浸泡半小时左右，最后用酒精消毒，或放入消毒柜高温消毒。

三、黄曲霉素多少克会毒死人

6、 黄曲霉毒素B1是一种致癌物，毒性比砷和氰化钾都大，对肝组织的危害尤其大。即使是1毫克的黄曲霉毒素也能致癌。但是，对于一个体重70kg的正常人来说，仅仅20mg的黄曲霉素就会致人死亡。所以像一些苦的发霉的食物，一定不能吃。比如瓜子、杏仁等坚果，以及花生、玉米、豆类等淀粉含量高的食物，如果有苦味、发霉就不要吃。否则吃多了非常容易得肝癌。吃了一定要赶紧吐出来，漱口。哪怕一堆里面只有一个是坏的，最好全部扔掉，因为黄曲霉是以孢子的形式传播的，食物很容易卷入霉变。

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