大家好,小神来为大家讲解下。医生说巴沙鱼为什么不能吃,巴沙鱼不能吃是真是假很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、巴沙鱼为什么不能吃
它是可食用的。而且没有刺,肉质也不好。非常适合小孩和老人。说不能吃,可能是以下原因:
1.个人身体问题
鱼之所以不能吃,可能主要是个人身体原因。对于一些有疾病的人来说,可能不能吃鱼,可能会加重病情,不健康。
2.健康问题
看起来没有鲶鱼干净,让人担心卫生。其实它生长在越南湄公河的天然无污染流域,还是比较卫生的。
3.来源问题
其次,这可能是问题的根源。国产巴沙鱼主要靠进口。进口食品经检验是安全的,但市场上一些非法走私的巴沙鱼并不安全。
二、吃巴沙鱼有什么危害
一般没坏处。
巴蜀肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是钙,有助于促进骨骼发育。吃多了一般不会有什么不良反应,但是吃的时候要注意。如果有消化不良的症状,吃多了可能会拉肚子,因为蛋白质不能完全消化。
三、巴沙鱼不适合什么人吃
1.对蛋白质过敏的人
帕夏鱼蛋白质含量很高。100克帕夏鱼含有20克蛋白质。如果对食用蛋白质过敏,就不要吃巴沙鱼,否则会引起过敏症状,如皮肤发红、瘙痒、腹泻、呕吐、咽喉水肿等。
2.孩子们
大部分生鱼片都是经过药物浸泡的产品。欧洲药物浸泡标准是STPP小于或等于千分之五。三聚磷酸钠的中文意思是三聚磷酸盐,也就是说,1000克水中用来浸泡药物的三聚磷酸钠不得超过5克。但是市场上有很多非标厂家。生鱼片的药物浸泡标准已经超出了食用范围。如果孩子吃太多生鱼片,会导致磷酸盐超标,影响人体对钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。对发育阶段的孩子危害极大。所以不建议孩子吃巴沙鱼。
四、吃巴沙鱼有什么禁忌
1.巴沙鱼富含蛋白质,蛋白质的代谢需要肝肾的参与。吃多了会增加肝脏和肾脏的负担。所以,患有肾炎、肾衰竭、肝炎的人,要谨慎食用巴沙鱼。
2.巴沙鱼含有大量脂肪。患有高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的人,每天应少量食用巴沙鱼。
巴沙鱼是高蛋白食物,对蛋白质过敏的人要少吃。
4.巴沙鱼的蛋白质含量很高。如果只吃单宁含量高的食物,如柿子、山楂、酸枣等,注意不要吃巴沙鱼。单宁酸容易与蛋白质发生反应,形成不易消化的化合物,降低食物营养,还可能引起肠胃不适。
5.巴沙鱼也富含钙。所以,如果吃菠菜、苋菜等富含草酸的食物,也要避免吃巴沙鱼,以免草酸钙沉淀,增加结石风险。
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