大家好，小神来为大家讲解下。怎样处理猪腰子没外味，怎样处理猪腰子没有尿味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、怎样处理猪腰子没有尿味

1.将猪里脊肉切成两半，去掉白色筋膜。这些白色筋膜是猪里脊肉腥味的主要来源，必须彻底清除。

2.然后根据烹饪需要将猪里脊肉切成片或条，用清水冲洗至无血流出，再在清水中倒入适量的白醋和淀粉，搅拌均匀，浸泡猪里脊肉至发白膨胀。取出，冲洗干净，沥干备用。

3.最后将猪里脊肉与葱姜汁、料酒、胡椒粉和少许盐混合，腌制10分钟左右。

二、猪腰子怎么洗不会臭

1.先把外面的脏东西清理干净，把附着的脏东西剪掉。

2.猪里脊肉剥去膜，切开，去筋，切成需要的片或花，清水冲洗干净，捞起沥干。

3.将1000克猪里脊肉与100克烧酒混合，压榨，用水冲洗两三次，然后用开水烫一下，去掉腥味。

三、猪腰子怎么挑选

选择猪里脊肉时，你必须特别注意。一定要选择新鲜的猪里脊，这样吃了会更健康。新鲜的猪里脊肉表面有光泽和弹性，颜色浅棕色，肌肉组织结实。把它放在鼻子上闻闻，你会注意到一种特殊的气味。如果猪里脊肉表面有出血点，就是异常。这个时候不要买。另外，不新鲜的猪里脊肉颜色呈灰绿色，肌肉块弹性差。如果还有气味；如果猪腰肉又大又厚，就要测试有没有猪腰肉。如果有红肿，检查方法是把猪里脊肉对半切开，看皮肤和里面会不会模糊。如果是，那就是不正常。有些人买猪腰的时候会觉得苦。这时候你就需要注意形状是不是肿胀萎缩了。如果这些症状都伴有黄色液体流出，就不要买了。

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