大家好，小神来为大家讲解下。螃蟹在蒸锅里蒸多长时间，螃蟹用盘子一般蒸多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、螃蟹用盘子一般蒸多长时间

看你用什么锅蒸了。如果用普通锅蒸螃蟹，大概需要30到40分钟。如果用高压锅蒸螃蟹，只需要25分钟。清蒸蟹好吃，特别好吃。

如果不小心把螃蟹蒸久了，会使蟹肉变松，变老，水分流失过多。这样做出来的螃蟹味道不会很好，而且会失去美味，浪费一种很好的食材。

二、蒸螃蟹有什么讲究

00-1010很多人煮虾都用热水，因为这样容易煮。蒸螃蟹的时候也可以学习一下煮虾的经验，所以选择热水蒸螃蟹。其实这种做法是非常错误的，很多人在蒸螃蟹的时候都会犯这个错误。因为虾的皮薄，蟹的皮厚，所以它们是不一样的。

所以煮虾可以用热水，蒸螃蟹就不行。你应该选择冷水。最重要的是蒸螃蟹10到15分钟。不应该太长也不应该太短。这样蒸出来的螃蟹味道鲜美，蟹黄也不会白白流失。是不是很棒？

00-1010蒸螃蟹的时候，很多人习惯性的把螃蟹的肚子朝下，然后把壳朝上，但是这种做法其实是非常错误的。可惜很多人都没有意识到这个错误。

蒸螃蟹的正确方法是把壳放下，肚子朝上，这样螃蟹就不会无缘无故的黄掉了。

三、蒸螃蟹时要注意什么

1.做清蒸蟹的时候，一定要买新鲜的。死蟹很容易产生有毒物质。吃得太多可能导致中毒。

2.如果喜欢多吃肉，可以买公蟹。如果喜欢多吃蟹黄，可以根据自己的口味买母蟹。

3.这样蒸出来的肉会比较好吃，蟹腿也不容易掉，但是不要蒸太久。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。