大家好，小神来为大家讲解下。网红奶枣有营养吗，网红奶枣里面是什么坚果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、奶枣里面是巴旦木还是杏仁

制作的时候可以在奶枣里放杏仁或者杏仁，而市面上卖的奶枣大多都是杏仁馅的。当然里面也有杏仁。这两种奶枣只是口味不同，做法是一样的。味道都很好。

似乎一夜之间，又一个网红小吃火遍全球，从排队买不到的薛记奶枣到各种腰果核桃奶枣，在私房里迅速升级。在各大网店，一斤的价格从30元到60元不等。材料价格不一样。

其实做奶枣和做牛轧糖差不多，只是牛轧糖里的坚果含有你喜欢的坚果，而不是做牛轧糖。当然坚果可以随意摆放，比如杏仁，开心果。

二、奶枣的具体做法

材料：

红枣30颗，杏仁30颗，棉花糖100克，黄油10克，奶粉10克。

方法：

1.红枣可以用硬细的管子去核，用工具会更快。

2.红枣里放杏仁，原汁原味。如果不喜欢杏仁，可以放一些坚果、开心果、花生、腰果等。并根据自己的喜好进行选择。

3.将10克黄油融化，加入100克棉花糖。融化后加入10克奶粉，搅拌均匀。加入杏仁枣，搅拌均匀。然后一块一块撕下黄油，用奶粉包好。

三、奶枣制作技巧

冬天棉花糖变硬比较快。棉花糖不要煎太久。如果你喜欢软的食物，在棉花糖完全融化后，立即关火倒出奶粉。如果你喜欢硬的味道，那就等棉花糖完全融化后再炒一会儿，但是太硬了，不好吃。这个需要自己掌握。

1.棉花糖不要用太多，但也不要太少。棉花糖和红枣的比例要控制在3:1之间。

2.最好加点黄油，这样奶枣酥脆时不会变软，冷却后也不会粘在牙齿上。

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