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2022-05-23 12:04:23

圆糯米包粽子要泡吗(圆糯米包粽子好吃吗)

导读 大家好,小神来为大家讲解下。圆糯米包粽子要泡吗,圆糯米包粽子好吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、一、圆糯米包粽子好吃

大家好,小神来为大家讲解下。圆糯米包粽子要泡吗,圆糯米包粽子好吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、一、圆糯米包粽子好吃吗

圆糯米包的粽子很合适,但是长糯米也可以,看你喜欢什么口味了。长糯米,又称籼米。这种糯米比较细长,白色不透明,但是很粘。通常作为汤圆、元宵或糯米粥食用。圆糯米又称粳糯米,比长糯米圆而短,色白,中间不透明。它的粘性比长糯米差,还有一点甜味,甜腻腻的。非常适合做粽子,酒等。

二、二、包粽子哪里产的糯米好

包饺子的话,可以选择安徽的糯米和江苏的糯米,略不黏腻,容易消化。粳米糯米有黏性,但不容易消化。煮久了,粳米汤圆不粘腻,颗粒清晰饱满,糯而不粘的口感,爽滑爽口。还可以试试贵州惠水黑糯米,又名紫糯米,有“黑珍珠”之称。

三、三、糯米的选购方法

1.糯米有两种,一种是椭圆形的。当你选择它的时候,请检查它是否又大又满。

2.还有一种细长尖的。选择时,请检查是否是黑色或损坏。如果出现这种情况,就不要买了。

3.糯米的颜色是白色的。如果是黄色的,米粒上有黑点,就是发霉了,不要买。

4.糯米是白色不透明颗粒。如果糯米里有半透明的米粒,说明是和大米混在一起的。

5.老米里的米粒会“爆腰”。仔细看看米粒中间有没有“横条纹”。粒大的不要选糯米,有“腰爆”的陈米也不要买。

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