大家好，小神来为大家讲解下。黄酒和花雕酒的区别是什么，黄酒和花雕酒的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、黄酒和花雕酒的区别
00-1010黄酒的主要原料是大米、小米、黑米，经过蒸煮等工艺发酵而成。雕酒是由糯米、麦曲等原料经特殊工艺制成。因此，花雕酒的风味会更奇特，营养更丰富，含有氨基酸和维生素等。对健康非常有益。
1、产量的不同
黄酒有很强的醇辣感。它通常被用作一道菜。吃螃蟹的时候也可以喝一点暖胃。雕酒的颜色是橘黄色的，会比较凉，颜色很美，入口会比较甜，喝完之后回味比较长。除了饮用，雕酒还可以用在菜肴中。雕酒性质温和，适量饮用几乎不会刺激肠胃。冬天喝雕酒的时候，可以加一些生姜和适量的枸杞，又香又暖。不过，雕酒虽好，也不宜多喝。00-1010根据两者的含糖量，黄酒含糖量会略高。因为两者的原料不同，含糖量会略有不同。
二、黄酒和花雕酒哪个对身体好
花雕酒是黄酒的一种，是绍兴的一种优质黄酒。雕酒更独特，营养更丰富。花雕酒酒体柔和，色泽橙黄，气味浓郁芳香，回味甘甜。但是黄酒不一样，更烈。喜欢吃螃蟹的人可以喝一点黄酒暖胃。按照存放时间，有三年、五年、八年甚至几十年的陈酿等。陈年酒越老越好。
三、黄酒储存小知识
1.黄酒最适合凉爽的环境，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度在60%-70%之间。黄酒的存放温度不是越低越好。如果温度低于零下5度，就会结冰，罐子就会破。
2.黄酒堆放平稳，酒坛、酒盒堆放高度一般不超过4层。
3.黄酒不应与其他物品或有异味的饮料存放在同一仓库内。
4.黄酒储存时不要频繁震动或强光照射。
5.不能用金属器皿盛黄酒。
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