大家好，小神来为大家讲解下。燕麦米怎么做好吃又营养价值，燕麦米怎么做饭吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、一、燕麦米怎么做饭吃

00-1010按照13，336，015的比例加入燕麦片和水。水量可以适当调节。13，336，020的比例最好。不要煮得太浓。用普通铝锅或砂锅煮。不要用铁锅煮，否则颜色会不好看。

00-1010分别将燕麦浸泡15分钟，然后将燕麦和大米以1: 2的比例混合用于焖饭。三高的人，比如糖尿病，可以1: 1的比例换盖浇饭。

二、二、燕麦米直接蒸米饭可以吗

建议泡水后煮饭。燕麦片如果浸泡煮熟，会让口感更软，更有营养。如果时间充足，可以用冷水泡2小时左右。如果急着做饭，也可以用温水或开水浸泡，可以大大缩短浸泡时间。通常燕麦片可以泡40分钟到1小时。

三、三、燕麦米的营养成分

1.燕麦中的可溶性纤维-葡聚糖不能被吸收。它在大肠内发酵产生短链脂肪酸，如丙酸、丁酸等，能抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡。防止腹泻或便秘。

2.燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，钙含量是精米的7.5倍。虽然燕麦中钙的吸收率不如牛奶，但补钙的作用在所有谷类食物中排名第一。能促进骨骼发育，预防骨质疏松。

3.燕麦片含有一定量的皂甙，可降低血清胆固醇、甘油三酯、-脂蛋白等。燕麦中大量的亚油酸可以防治高胆固醇和动脉硬化；燕麦麸含有大量的亚油酸。纤维能维持正常血糖，平衡和抑制胆固醇的吸收；对心血管系统的医疗保健和预防很有帮助。

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