你们好，最近小榜发现有诸多的小伙伴们对于铺盖是什么意思，铺盖这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、面粉加水，揉成光滑面团，一定要多揉才好拉面。再醒半小时；

2、碗里先倒点干辣椒面，热油后再把油泼到干辣椒面上，成油辣椒；

3、碗里再调入调料：蒜泥、小葱、盐、花椒末、肉臊；

4、醒好的面，分50克一剂；

5、取一剂，擀成薄片；

6、把薄片，用手慢慢拉伸开，先从四周开始扯拉，慢慢拉开，越来越薄，力不能用大，否则会拉破；

7、拉伸开的面片很薄再把其他几剂也分别拉伸开；

8、锅中煮沸水，下一片面片，煮半分钟左右就可以捞起来放调料碗中，再煮另一片，直到全部煮完

9、再撒点香菜什么的就可以了。

以上就是铺盖这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。