羊肉

营养价值：羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。

食用搭配：人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。

不过，羊肉不宜与南瓜一同食用，否则可能引起黄疸或脚气。

温馨提示：中医认为，羊肉能补血之虚，有“人参补气，羊肉补形”之称，适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补；不过，发热病人、患有眼部疾病、腹泻和体内有积热的人就最好不要食用，以免加重病情。

韭菜

营养价值：韭菜为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。

每100克可食用部分，含蛋白质2——2.8克，脂肪O.2——O.5克，碳水化合物2.4——6克，还有大量胡萝卜素、维生素B2等，保证了它的“暖身”效果。

韭菜还含挥发性硫化丙烯，有辛辣味，能促进食欲。

食用搭配：烹饪韭菜很简单，将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒，都可以增强其功效。

熬粥时放些韭菜也不错。

注意的是，据《食疗本草》记载，韭菜不宜与蜂蜜同食，否则可能导致腹泻。

温馨提示：中医认为，韭菜为温暖腹脏的食品，适于寒性怕冷、肾阳虚弱者；妇女月经迟来及产后腹部虚寒者，可以适当补充；不过，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。

核桃、芝麻、花生等坚果

营养价值：坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。

中医认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质。

除了帮助身体抵御寒冷外，它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季进补多吃坚果很有好处。

食用搭配：核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁、白果膀胱汤等都有很好的温补功效，制作也简单方便。

温馨提示：吃坚果要适量，且因人而异。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者，尽量避免食用。

大枣

营养价值：民间有“一日食三枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。

大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。

大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

食用搭配：芪枣合汤（取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟，然后连汤带料一起食用）。

这三者结合，对气血两虚的人很有好处，能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状，也能滋润美白皮肤。

温馨提示：中医认为，大枣为补中益气、滋肾暖胃、治阴虚的良品。不过，痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食。

生姜

中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。

现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。

生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。

其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

晨起含姜片：每天早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10—30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。

喝生姜大枣汤：每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。

提醒：生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃。

特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等。

立冬将至，冬天的脚步越来越近了，气温渐渐下降，“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。

下面让小编为你推荐适合秋冬季节的饮食与帮助你身体暖和起来的几款汤饮，让你这个冬季不受寒冷折磨。

秋冬暖身的食物有哪些？

1、辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。

例如：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和预防胃虚寒症。

2、肉类

以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。

它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

3、汤类

包括新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤。

西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。

在寒冷的日子里，最幸福的事情莫过于能吃上热气腾腾的食物，然后整个人都暖暖的。

哪些食物是既暖心又暖身的呢？

1、红葡萄酒

美味的红葡萄酒不仅可以保护心脏，预防癌症，还有很好的美容养颜的功效哦。

另外，红葡萄酒也是一大暖身食品。

因为红葡萄酒本身就是酒，而酒就有活血暖身的作用，而且红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。

所以喝葡萄酒可以改善，暖和腰肾，加速新陈代谢。

在睡觉前喝一小杯红酒，有助于睡眠，舒缓身体压力。

2、羊肉

在寒冷的季节，羊肉是很多MM的理想肉类。

因为吃羊肉促进了血液循环，能有效改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，同时还能加快体内脂肪的燃烧代谢。

气血不足的人多吃羊肉，可养气血、御寒气、健体魄。

但值得注意的是，因为羊肉性热，多适宜在冬季作御寒暖胃菜肴，暑热天或发热病人都应慎食羊肉，还有一切热性病症者禁食羊肉。

3、红茶

大家都知道，红茶能泡出给人温暖感觉的红色红汤，但那红色并不是它与生俱来的哦。

是在经过发酵烘制，茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物。

红茶性温和，味道醇厚，对血管系统和心脏具兴奋作用，从而加快血液循环以利新陈代谢。

在搭配上，红茶和姜算是老搭档了。

在红茶里加点姜，两种暖身食品强强联合，和胃暖身的效果十分显著。

4、红薯

红薯性味甘平，有补脾胃、养心神、益气力、活血化瘀、清热解毒等功效，并有一定医疗价值，有“营养最平衡”食品之称。

红薯营养较丰富，其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。

天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。

手脚冰凉吃什么好

1、补温热食品，如牛、羊肉或狗肉；而南方气候较温和，应清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类才更加适合；而且要尽量少吃寒性水果如梨、荸荠等。

2、吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。维生素E 还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环。

3、吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。

总而言之，多吃坚果。

胡萝卜 可藉由日常食补法，让身体暖一暖，如坚果类的核桃仁、芝麻、松子，而蔬菜类的韭菜、 胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等；水果类的杏、桃、 木瓜等，都是饮食最佳选择，其他如牛肉 、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖…，都属於温热性食物 ，是手脚冰冷 的人应多选用的食材。

针对手脚冰凉的人的温馨小提示

容易手脚冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮。

常吃温补食物 如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆…等，冬天吃不仅让身子暖，可以达到补 身的功效，手脚也能不再冰冷。

中药中有许多药物可改善及预防手脚冰冷，如人参、党参、当归、丹参、北耆、鹿茸、 兔丝子、巴戟天、玉桂、肉苁蓉、仙茅、玉桂子 、桂枝、麻黄、乾姜、花椒、胡椒、肉 豆蔻、草豆蔻…等，不论是泡茶、熬煮、入菜，多多食用就对啦。

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