1、1

2、准备好所有的食材。

3、2

4、面粉加入温水搅拌成面絮。

5、3

6、在合成光滑的面团醒置20分钟。

7、4

8、芹菜入开水中焯烫捞出过凉。

9、5

10、把芹菜沥干水分剁碎。

11、6

12、然后把芹菜碎挤干水分备用。

13、7

14、牛肉洗净切小块加入葱花。

15、8

16、也剁成细碎的牛肉馅。

17、9

18、牛肉馅放入碗中加入白酒。

19、10

20、再加入盐，糖，胡椒粉，花椒粉，五香粉，姜粉，老抽，生抽，鸡精。

21、11

22、搅打上劲。

23、12

24、芹菜倒入牛肉馅中，再加少许盐。

25、13

26、加入适量香油。

27、14

28、全部拌均匀成为馅料。

29、15

30、醒置好的面团再次揉光滑。

31、16

32、搓条分成小面团。

33、17

34、取一份擀成圆皮包入馅料。

35、18

36、如包包子一样包起。

37、19

38、封口朝下按扁成为馅饼生坯。

39、20

40、电饼铛倒油烧热放入馅饼。

41、21

42、一面定型后再翻面。

43、22

44、然后加入适量的清水。

45、23

46、盖上盖子焖至水干。

47、24

48、再把饼煎至两面金黄起鼓饼熟即好。

49、和面要用温水，面团要稍微柔软一些。

50、牛肉要加白酒搅打上劲，这样既可去腥也会使牛肉馅更香。

51、煎至的时候加入水焖至，可是肉饼更容易熟。

52、来自 美食天下 红豆厨房 的作品

53、所属分类：主食家常菜儿童早餐

【#馋嘴小吃---海城馅饼#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。