1、初榨橄榄油主要是指从油橄榄中初次压榨制作而成的油品。这种初榨橄榄油具有降低血压、降低血脂的作用，能够帮助身体内胆固醇的排除，可以帮助减肥，缓解便秘。

2、而且用这种橄榄油炒菜可以不破坏蔬菜中的营养价值，保证蔬菜的原汁原味。

3、而且这是初榨橄榄油中的，维生素a、维生素c和氨基酸非常丰富，不但可以美白皮肤，还可以延缓疲劳，帮助改善夜盲症。

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