1、1
2、把锅烧热,加入花生米,炒至表面干燥,能够把皮剥下来。
3、2
4、把花生外皮剥下来,这个环节考验耐心,这里就用了我半个小时,然后把花生米碾碎,不用太碎。
5、3
6、锅烧热,放入白砂糖,融化至金黄色,倒入碾碎的花生米,翻炒至糖和花生粘在一起。
7、4
8、在案板上撒上一些芝麻,把炒好的花生酥放在案板上,平铺整齐,再撒上一些芝麻,然后快速切成同等大小的方块。
9、在切方块的时候,要把握好时间,花生酥还有一点温热的时候最好切,冷却下来的时候就有点硬不好切,太热的时候切出来不成形状。
10、来自 美食天下 范范耀文文小仙女儿 的作品
11、使用的厨具:平底锅
12、所属分类:小吃零食
【#花生酥糖#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。