1、1
2、准备好所需材料和5个布丁碗。
3、2
4、把糖加入到牛奶里面,搅拌至糖融化,多搅拌一会就融化了(也可以把牛奶碗放在热水里搅拌至糖融化,然后自然放凉)。
5、3
6、然后加入2个鸡蛋,搅拌均匀(如果是加热搅拌的话,就一定要等到牛奶液完全冷却之后再加鸡蛋搅拌)。
7、4
8、搅拌均匀成这样就可以了。
9、5
10、然后用过筛网进行过滤,这样吃起来会更细腻,过滤好的布丁液放入冰箱冷藏大约半小时。
11、6
12、烤箱提前几分钟预热:只用下管165度,烤盘里放入水,然后把布丁液倒入到布丁碗里,刚好是5个的量,烤个25分钟到30分钟。
13、7
14、烤到布丁液完全凝固就好了,这样就可以出炉了。
15、8
16、开吃。
17、来自 美食天下 做个吃货就好 的作品
18、使用的厨具:电烤箱
19、所属分类:甜品下午茶
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