枸杞子最好的吃法分为以下几种：

1、枸杞炖羊肉。

材料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。

做法：先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。

加味精调味食用。

2、枸杞淮山海参汤。

材料：淮山五钱，巴戟天五钱，枸杞五钱，海参八两，红枣二十粒。

做法：将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。

海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。

3、枸杞玉米羹。

材料：玉米200克，枸杞子10克，青豆20克，白砂糖150克，淀粉5克。

做法：将枸杞子洗净泡软；玉米粒清洗干净；锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂；再下白糖、枸杞煮约5分钟，勾芡，起锅装碗即成。

4、枸杞花生粥。

材料：糯米150克，白米150克，花生100克，枸杞20克，红枣50克，菊花6-8朵。

做法：花生热水浸泡2小时，去衣；枸杞浸泡待用。红枣洗净去核切碎，菊花用清水漂过；两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅，与花生一起煮。大火煮开，小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟即可。

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