股城网报道：睾丸烹饪节？世界之大真的是无奇不有啊！睾丸烹饪节，睾丸也能吃？听起来真的挺恶心的！睾丸烹饪节在塞尔维亚举行的有声有色，在塞尔维亚，睾丸烹饪节是一个美食节。参与睾丸烹饪节者感到新奇又刺激，味蕾得到了满足。

在塞尔维亚，动物的睾丸被认为是美味佳肴，塞尔维亚人希望通过睾丸烹饪节向世人展示，用睾丸做菜是多么的好吃，在当地，通常把动物的睾丸称作“白肾”。

2013年3月底，塞尔维亚举行第7届“世界睾丸烹饪节”，参赛厨师利用动物的睾丸大显身手，端出一道道风味菜。幸好，睾丸烹饪节使用的材料都是动物的睾丸，而不是人的睾丸。不过，如此雷人的吃法，竟然备受受到很多人欢迎。不少人说，睾丸经煎炸蒸煮，实在美味。

这里食材所使用的睾丸千奇百种（当然，不包括人的），包括牛、野猪、马、鲨鱼、鸵鸟、袋鼠、驴、火鸡、山羊、驯鹿、麋鹿等等。绝对能满足不同食客的不同要求与口感。

这场别开生面的烹饪赛，利用当地人称为“白色肾脏”的动物睾丸入菜，睾丸被视为含有丰富睾丸素，有助男性雄风。

睾丸烹饪节 第6届冠军得主勒凡表示，食材均来自国营屠宰场。他一边搅动铁锅一边说：“牛睾丸用炖的最赞了。”会场上大音量播放民谣，美食摊同时贩卖烤猪肉和烤羊肉等“配菜”。游客悠闲品尝各色佳肴，配上大量红酒、啤酒入腹，然后到旁边小溪泡水清凉一下。

“睾丸烹饪节”主要特点：

1、睾丸上美食餐桌，厨师利用牛、猪、骆驼和袋鼠等动物的睾丸大显身手，端出一道道风味菜，包括睾丸披萨、睾丸炖菜、香草白酱睾丸等。

2、睾丸有助男性雄风，这场别开生面的烹饪赛，利用当地人称为“白色肾脏”的动物睾丸入菜，睾丸被视为含有丰富睾丸素，有助男性雄风。

3、食材均来自国营屠宰场，美食摊同时贩卖烤猪肉和烤羊肉等“配菜”。游客悠闲品尝各色佳肴，配上大量红酒、啤酒入腹，然后到旁边小溪泡水清凉一下。

4、美食和勇气集大成，活动主办人、曾出过睾丸食谱、堪称睾丸“食神”的塞尔维亚厨师艾洛维克(LjubomirErovic)则形容这项节庆是娱乐、美食和勇气的集大成。

5、烹饪节也颁发“年度带种人物”。2010年头衔由两名美国人拿下，一是美国总统奥巴马(BarackObama)，艾洛维克推崇他是世界上最勇敢的人，在金融与政治最艰难的时刻接管全世界，展现自己很有种。另一人则是在纽约哈德逊河上演出迫降奇迹的英雄机长苏伦博格(ChesleyB.SullenbergerIII)。

6、用动物睾丸做菜越来越受到贝尔格莱德人的喜爱，我们希望有更多的餐馆能够做出这种本地的特色菜。

动物睾丸治病便方

慢性鼻寞炎：羊睾丸1对，洗净，放瓦片或沙锅内焙黄(不可炒焦炒黑)，研成细末，用温开水或黄酒送服，每对睾丸1日分2次服完，连续服用2—3天。

阳瘿不育、小便频数：鸡睾丸10个，虾米(河虾、海虾均可)20克。鸡睾丸洗净，虾米洗净，以温开水浸泡2小时，2味同放锅内加适量酒、盐、胡椒粉、葱白拌匀，放少许食油以武火炒熟即可，常服用。

阳瘿：取刚啼叫的雄鸡杀死，取其睾丸放入白酒中浸泡2小时，置瓦片上焙干至黄，每晚临睡前2小时用白酒送服，日1次，连服15天。

老年哮喘：小猪睾丸2枚，瓦上焙黄，研末，黄酒适量冲服。也可以用牛睾丸或马睾丸，效果一样。

精神性阳瘿：雄狗阳茎和睾丸一具，洗净，晒干，切片放锅中温火焙燥，研细末贮瓶备用。每次5克撒于面条中，与葱、蒜同吃，每天1次，连吃10天。

癫痫：老鼠睾丸用铁锅焙干黄，研细末，白开水送服，每天1次。阳瘿：冬虫夏草30克，凹舌兰30克，黄精30克，天冬30克，唐古特马尿泡根15克，牛、羊睾丸(不拘多少)，共研细末，放入耗牛奶中共煮，以纸遮蔽，晒干，研细末，炼蜜为丸如蚕豆大，早晚服1丸，以酒为引，服药期间，忌房事。

阳瘿：玉竹60克，天冬30克，建果芥30克，阴郁马先篙15克，蒺藜30克，无患子150克，凹舌兰150克，冬虫夏草150克，水獭尾巴1条，睾丸1个，石龙子1个，共研细末，炼蜜为丸如蚕豆大，早饭前、晚饭后各服1丸。

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