1

准备好原材料；

2

烧热锅，放入少量的油，下入冰糖进去翻炒；

3

小火慢慢煸炒直至完全融化成棕红色后下入排骨进去翻炒；

4

将排骨翻炒上色，加入姜片、香叶和八角进去翻炒；

5

再加入适量的料酒翻炒几下；

6

再加入海带结进去翻炒；

7

将炒过的海带排骨放入电饭煲中；

8

加入少许水；

9

按下平常煮饭的功能键；

10

煮好后加入适量的盐和胡椒粉拌均匀即可；

11

盛入盘中。

1.排骨和海带结都要提前泡水：排骨为了泡出其含有的血末；而海带一般买回来都有盐味，也需泡出来；

2.炒糖色要用冰糖，加入少许油小火慢慢煸炒，直至其完全融化成棕红色后再加入排骨翻炒上色；

3.排骨炒上色后加入大料翻炒一下，更能激发大料的香味，再加入点料酒去腥；

4.将翻炒好的海带排骨放入电饭煲中煮熟，最后加入点盐调味料拌均匀。

来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

【#海带炖排骨#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。