1、1

2、素鸡切片，厚度随意

3、2

4、姜蒜辣椒切丝备用

5、3

6、锅中倒入油，煎素鸡至金黄捞出

7、4

8、起油锅，放入姜蒜辣椒，炒出香味

9、5

10、倒入白开水，放块冰糖

11、6

12、倒入老抽生抽

13、7

14、汤水转入砂锅倒入刚煎好的素鸡，放入桂皮、叶，撒入少许盐，盖上锅盖中火炖10分钟后，揭开锅盖，转小火慢炖5分钟收汁。

15、8

16、一锅美味的红烧素鸡完成，配上一碗米饭

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