1、1
2、糯米、粳米混合入清水中浸泡2小时以上。黑豆入豆浆机打成豆浆备用。
3、2
4、山药去皮入蒸锅蒸至熟软,捣成泥备用。
5、3
6、砂锅中倒入一大杯黑豆浆和半杯清水煮开。
7、4
8、倒入泡好的米煮开转小火煮5分钟左右。
9、5
10、倒入山药泥继续小火慢煮,中间需不时搅拌(防止粘锅)
11、6
12、煮约半小时左右至米粒软烂糊化,加入适量冰糖继续煮至冰糖溶化。
13、7
14、上桌放入枸杞即可。
15、8
16、软糯香甜,入口即化。
17、美龄粥一般都釆用黄豆浆,成品颜色洁白,我家中没有黄豆了,随手用了黑豆替代,除了颜色有差别,味道一点都不差。
18、来自 美食天下 天国的女儿 的作品
19、使用的厨具:砂锅
20、所属分类:粥家常菜早餐
【#美龄粥#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。