消除脂肪肝的饮食疗法,主要是控制热量的摄入,每日达到减少500-1000kcal值的摄入。日常饮食中首先油脂是热量值最高的,其次是淀粉类、蛋白质类饮食,再次是含淀粉类食物,如马铃薯、红薯、藕等,热量值相对低的是蔬菜和水果类。具体方法:
1、严格控制油脂及油炸食品。
2、适量米、面类食物和瘦肉、蛋奶及豆制品。
3、合理控制含淀粉类高的蔬菜,如马铃薯、红薯和藕的摄取。
4、增加饮食中蔬菜水果的数量。既控制了热量值的摄入,又达到了营养均衡的目的,同时又满足了饱感,易于长期坚持。
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