1、苏泊尔炒锅涂层掉了还可以用吗

可以使用，没有什么问题。但是，涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦些。随着不粘炊具使用时间的延长，涂层多多少少都会受损，甚至出现剥落的情况。但无须担心涂层剥落带来健康风险，常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。

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2、苏泊尔炒锅涂层掉了怎么办

更换锅具。涂层脱落后，直接显露出来的铝合金部分会接触到食材，导致局部高温，出现焦煳、油烟、粘锅、溢锅等现象。而铝在过度高温的情况下，会析出重金属元素。

首先，刚买来的不粘锅或有涂层答的器具不必做特别处理，可以用清水洗一下，使用过程中避免高温干烧即可。

其次，不粘涂层并不适合用利器刮擦，因此不粘锅不要用金属锅铲，清洗的时候要使用海绵或软一点的抹版布。

此外，不粘涂层的稳定性至少可以保持两年以上，即使有较多磨损，也并不会有特别的健康风险，可以根据自己的喜好和经济条件来选择继续使用或更换新锅。

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