木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜品。木糠杯散发着一股淡淡的奶油香气,吃起来微甜,其甜度刚刚好不会显得腻。如果想要制作正宗的木糠杯,优先选用玛丽饼,在买不到玛丽饼的情况下用酥性饼干来替代也可以。
做法:
1、首先,先将饼干用搅拌机打成饼干沫沫,没有搅拌机也可以放在袋子里用擀面杖擀碎。
2、将奶油打发到大概勉强流动的样子加入炼奶再继续打发。
3、最后把奶油打到奶油状态,就是可以裱花的状态就可以了。
4、然后拿一个杯子把做好的饼干碎末放入压实,在放入打好的奶油,就这样一层饼干一层奶油,最后一层一般是饼干。
5、在都做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。
木糠杯的美味:
木糠杯层层分明,很是好看,入口即化的奶油和松软的饼干粉混合在一起,能吃出丰富的层次感。而且两者可以非常好地中和,既不觉得甜腻,又能得到吃甜品的大满足。
木糠杯在没有添加防腐剂的情况下,是可以存放三天的时间的,但是如果想要保持最好的口感,还是建议在当天食用。
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