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2024-08-13 12:32:40

饭团

导读 【#饭团#】1、12、准备好食材(五常大米饭提前做好,因为是做饭团,所以我略微多加了一点水,做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉...
【#饭团#】

1、1

2、准备好食材(五常大米饭提前做好,因为是做饭团,所以我略微多加了一点水,做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。)

3、2

4、水开锅后,给芹菜焯水,适当比平时大人吃多煮一分钟,因为孩子吃,对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下

5、3

6、沥水备用

7、4

8、蔬菜丁焯水

9、5

10、因为都是新鲜的,所以比起脱水蔬菜,口感更好,豌豆细嫩,玉米清香,胡萝卜甘甜

11、6

12、沥水备用

13、7

14、热锅倒少许橄榄油

15、8

16、倒入蔬菜丁,炒一会

17、9

18、胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好,所以用油炒炒蔬菜丁,两分钟后关火备用

19、10

20、蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜

21、11

22、用勺子搅拌均匀

23、12

24、放入炒好的蔬菜丁

25、13

26、清洗干净双手,双手略微沾湿(用干净的饮用水)捏出饭团

27、14

28、放入肉松,裹上一层肉松

29、15

30、做好所有饭团后,用芹菜装饰,最后撒上黑芝麻即可

31、16

32、香香的饭团就出炉啦

33、暖心提示:因为是孩子吃,所以盐份只有拌饭时用到的味极鲜和肉松本身的盐味,如果你尝过后觉得太淡,可以适当在捏饭团时加少许盐调制。

34、最好用新鲜蔬菜丁,口感更好。

35、芹菜也可以剁碎了直接捏入饭团,看自己喜好。

36、来自 美食天下 敏zhu 的作品

37、使用的厨具:炒锅

38、所属分类:主食家常菜日本料理米饭

【#饭团#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。