1、1
2、准备好食材(五常大米饭提前做好,因为是做饭团,所以我略微多加了一点水,做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。)
3、2
4、水开锅后,给芹菜焯水,适当比平时大人吃多煮一分钟,因为孩子吃,对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下
5、3
6、沥水备用
7、4
8、蔬菜丁焯水
9、5
10、因为都是新鲜的,所以比起脱水蔬菜,口感更好,豌豆细嫩,玉米清香,胡萝卜甘甜
11、6
12、沥水备用
13、7
14、热锅倒少许橄榄油
15、8
16、倒入蔬菜丁,炒一会
17、9
18、胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好,所以用油炒炒蔬菜丁,两分钟后关火备用
19、10
20、蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜
21、11
22、用勺子搅拌均匀
23、12
24、放入炒好的蔬菜丁
25、13
26、清洗干净双手,双手略微沾湿(用干净的饮用水)捏出饭团
27、14
28、放入肉松,裹上一层肉松
29、15
30、做好所有饭团后,用芹菜装饰,最后撒上黑芝麻即可
31、16
32、香香的饭团就出炉啦
33、暖心提示:因为是孩子吃,所以盐份只有拌饭时用到的味极鲜和肉松本身的盐味,如果你尝过后觉得太淡,可以适当在捏饭团时加少许盐调制。
34、最好用新鲜蔬菜丁,口感更好。
35、芹菜也可以剁碎了直接捏入饭团,看自己喜好。
36、来自 美食天下 敏zhu 的作品
37、使用的厨具:炒锅
38、所属分类:主食家常菜日本料理米饭
【#饭团#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。