1、肝火旺的人可以适当吃一些清热去火的凉血食物，水果主要有西瓜、哈密瓜、梨等。

2、蔬菜中有清热去火作用的有冬瓜、苦瓜、芹菜等。主食一般有绿豆、薏苡仁、赤小豆、荞麦等。日常生活中还可以多用菊花、枸杞、金银花等泡茶，这类中草药也可以针对肝火旺盛也有较好的疗效。

3、食疗去肝火的效果较为一般，如果想快速有效，可以口服去肝火的中成药，如龙胆泻肝丸。

4、肝火旺盛的患者平时饮食应避免吃一些辛辣等温热性的食物，应以清淡的食物为主，同时还要提高饮水量。

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