一、有机化合物的定义：1、狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物（一氧化碳、二氧化碳）、碳酸，碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、金属碳化物、部分简单含碳化合物（如SiC）等物质。2、有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。此外，许多与人类生活有密切相关的物质，...

有机物的主体元素是碳氢氧，正如我们所知道的，脂肪，植物油，糖类都只是由碳氢氧组成的，但是有机物并不只是这三种元素还包括卤素，氮，硫，磷，甚至金属元素！我们所熟知的硝酸甘油，TNT等都有N原子，而我们体内组成DNA的脱氧核糖核苷酸就是一种含磷的化合物，至于硫，我们可以在组成蛋白质的一种叫甲硫氨酸（也叫蛋氨酸）中找到，它也就是食品腐败时候放出臭鸡蛋味道的来源！金属元素在有机物中显的更为普遍，叶绿素A中的镁，血红蛋白中的铁都是很好的例子！

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首先，先澄清一个概念上的错误，有机化合物并不都是由碳氢氧三种元素构成的，还有其他的如氮、磷、硫等但有一点应该是对的那就是有机化合物是以碳原子为中心的，而且氢和氧的含量也比其他的元素多。

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有机化合物可以分很多种.就简单的以官能团来分可以分为烷烃,烯烃,炔烃,芳香烃,醇,羧酸等等.其性质都不同,但可以概括的说那有机物都有cH等组成,大部分有机物可以燃烧,大部分有机物不溶与水,

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