1、1

2、土豆1个，青椒1个，胡萝卜1小根。

3、2

4、土豆去皮洗净。

5、3

6、一盆清水加几滴白醋，土豆擦丝。

7、4

8、土豆丝泡一会，多换几次水让淀粉少些。这样炒的时候不糊锅。

9、5

10、胡萝卜，青椒和大蒜处理干净。胡萝卜，青椒切丝大蒜切片。

11、6

12、平底锅加热加油，炒香蒜片。

13、7

14、加土豆丝胡萝卜丝，快炒绝不能加水。土豆丝有点透明就熟了。

15、8

16、这时候快速加青椒，盐和五香粉，炒均就行了。

17、9

18、这样炒出的土豆丝爽脆香。

19、来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品

20、使用的厨具：平底锅

21、所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

【#炒土豆丝#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。