大家好，小神来为大家讲解下。空腹能喝牛奶吗，空腹喝牛奶的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、空腹喝牛奶的危害
1、 空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中所占比例较大，空腹多喝牛奶稀释了胃液，不利于食物的消化吸收。另外，胃排空时，肠道蠕动很快，乳汁通过胃肠的速度很快，滞留时间很短。它的营养物质往往来不及吸收，所以它冲进大肠，只是走过场。所以空腹喝牛奶是不健康的。理想的早餐应该是蛋白质、高热量的一餐，量不应该少于一整天的食物消耗量。
2、 因此，最好在午睡或晚睡前喝牛奶，这样可以化弊为利，更好地发挥其作用。如果习惯早餐喝牛奶，也一定要在喝牛奶前吃一些其他食物，让牛奶在胃肠道停留的时间更长。
3、 如果早餐想喝一瓶牛奶，可以先吃50g的米饭或面食，再加一个鸡蛋，一点咸菜和豆腐干，然后再喝牛奶，这样牛奶就可以在胃里和其他食物混合，在胃肠道停留的时间更长，有利于其营养成分的消化吸收。
4、 因为食物提供了足够的热量，消化吸收缓慢而充分，使血糖保持在一个较高的水平，你早上就会精力充沛。牛奶可以加热，但不要煮沸。
5、 因为煮沸后会破坏部分维生素，牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响人体对营养物质的吸收。
6、 煮牛奶也有一定的知识。大多数人会在牛奶中加入白糖，然后用火煮沸。这样会使牛奶中的赖氨酸在高温下与糖反应生成果糖基赖氨酸。这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害。所以煮牛奶要等到不烫了再加糖。
7、 专家提醒市民不要空腹喝牛奶。据报道，许多人早上喝牛奶，认为它可以完全吸收营养。事实上，空腹喝牛奶很快就会通过胃和小肠排入大肠，这样一来，各种营养物质在消化吸收之前就会被排出体外。正确的做法是先吃点东西再喝牛奶。
8、 胃酸过多导致蛋白质变性沉淀，营养不容易被胃吸收，严重的会导致消化不良和腹泻。
9、 因此，一些面包、饼干和零食应配以牛奶。可见，不空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易引起腹泻；第二，吸收效率不高。因为通过胃肠道的时间太长。尽量把牛奶放在一餐所有食物的末尾再喝，有利于吸收和耐受。
10、 所以喝牛奶的时候，早上空腹吃是不可取的。如果你想喝牛奶，你必须先填饱肚子再喝。常作为牛奶的最佳搭配，如面包、油条、馒头、小笼包等。这些食物也是非常好的早餐。总之早餐要吃好，自己吐了就不好了。这个时候给自己喝点白开水比较好。
二、为什么宝宝可以空腹喝牛奶
11、 婴儿天生具有较强的“乳糖酶”活性，很容易消化牛奶中的乳糖。但如果断奶后长时间不喝奶，慢慢地，乳糖酶就会“用了又丢弃”。这样一来，乳糖就不会被消化，“经过小肠”，直接进入大肠。没关系。一方面，乳糖刺激肠道，引起脱水和腹泻；另一方面，这么好的营养，大肠菌群疯狂繁殖，产生大量气体，引起肠鸣和胀气。这样，当然会阻碍营养的吸收。
12、 婴儿不同于成人。因为天生就是空腹喝牛奶，所以消化乳糖的能力一直很强。母乳中的乳糖比牛奶中的多，所以宝宝断奶后很容易消化，不可能出现空腹不吸奶的问题。只要宝宝一直定时喝奶，就没必要考虑禁食与否。饿了给宝宝喝牛奶，比给他吃零食健康多了！
三、什么时候喝牛奶
13、 有些成年人有早上喝牛奶的习惯。这种方法不科学。原因是经过一夜的睡眠和休息，人的胃早已排空，准备进食和消化食物。这个时候胃排空快，牛奶是液态奶，所以胃排出的比较快。空腹喝牛奶，在胃里还没有完全消化吸收就排入肠道，导致营养成分流失。牛奶富含优质蛋白质。这些蛋白质的主要功能是形成人体的新组织，也可以修复原有的组织。如果空腹喝牛奶，不仅牛奶会很快从胃中排出，上述宝贵的蛋白质也会被人体分解，作为热量消耗掉，不能充分发挥蛋白质应有的作用。很遗憾。
14、 牛奶中的蛋白质在人体胃中被胃蛋白酶和小肠消化分解成各种氨基酸，然后在小肠中被吸收利用。空腹喝牛奶时，胃排空很快，使一部分蛋白质没有分解成氨基酸，一部分氨基酸在小肠吸收前就排入大肠。在大肠中，这些蛋白质和氨基酸被分解腐败成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质无法充分发挥应有的作用。而且增加了人体的负担。
15、 要改变这种情况，首先，早上不要空腹喝牛奶，而是在早餐后1-2小时喝牛奶。胃里有食物，防止空腹喝牛奶的弊端；第二，先吃一些淀粉多的食物，比如馒头，再喝牛奶；第三，早上喝牛奶的时候，要吃一些淀粉类的食物，比如馒头、米饭、面包、饼干、零食等。使牛奶能在胃中停留较长时间，牛奶和胃液的酶解能充分发生，使蛋白质得到很好的消化吸收。
16、 牛奶有催眠和镇静作用，早晨是人们精力充沛地学习和工作的时间。喝牛奶会让人犯困，但对学习和工作不利，所以早上最好不要空腹喝牛奶。
17、 什么时候是喝牛奶的好时机？晚上最好喝牛奶，因为牛奶中含有L色氨酸，这是一种能使人感到疲劳和困倦的生化物质，还有少量的吗啡物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，尤其是L色氨酸，是大脑合成羟基色的主要原料，血清素对它有很好的作用。
18、睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好
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