大家好，小神来为大家讲解下。阿胶糕的制作方法，阿胶糕的食用方法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、阿胶糕的制作方法

00-1010阿胶、红枣、核桃、龙眼肉、芝麻、冰糖、黄酒。

00-10101.在干净的搪瓷锅里倒入阿胶粉(龟板胶还是鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎制，去除腥味。当阿胶完全融化起泡后，加入红枣、桂圆肉、核桃仁、冰糖、黑芝麻，不断搅拌混合均匀，防止粘锅底。

2.大约半个小时后，观察到红枣变紫变黑，锅里的东西黏糊糊的。这时，阿胶糕已经做好了。

3.选择干净、无水分的容器或保鲜膜，将煮好的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

4.冷却后(一定要冷却凝固)，切成各种形状的饼，这就是阿胶糕。

阿胶糕的滋补作用：阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健作用，是一种具有复合保健价值的老少皆宜的滋补品。

二、阿胶糕的食用方法有哪些

1.阿胶糕的正确服用方法是：每天服用三到五片，不要吃太多。秋冬要连续服用，总量在1000克到2000克之间。一年四季效果最好。

2.服用时间：据专家研究，阿胶糕在早餐前和晚餐后效果最佳。早餐前吃阿胶糕。此时新陈代谢比较快，此时吃阿胶糕可以使身体快速吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上到了皮肤吸收营养的时间，让皮肤很好地吸收影响，达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。可以随餐服用，如果肠胃不舒服，饭后一小时服用。

3.体热的人尽量少吃阿胶糕，一天一到两片。服用时，他们应该多喝水。如有不良反应，应立即停药。

4.阿胶糕的保存：一般放在冰箱里保存，因为制作过程中不添加防腐剂和增稠剂。如果一时吃不完，可以把一部分阿胶糕密封起来放在冰柜里，等吃的时候再拿来冷藏。

三、阿胶糕的组方解析

00-1010性爱甜蜜平淡。归肺、肝、肾经。养血止血，滋阴润燥。可用于血虚萎黄、头晕心悸、各种出血证、阴虚证、燥证。

00-1010性质甘温。肾、肺、大肠经。补肾温肺润肠。用于腰膝酸软，阳痿，遗精，虚寒，哮喘，便秘。

00-1010性爱甜蜜平淡。归肝、肾、大肠经。滋补肝肾，益精血，润肠。用于头晕、耳鸣耳聋、早白、病后脱发、肠燥便秘。

00-1010性质甘温。入心脾经。养心安神，养血健脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效。

四、吃阿胶糕的注意事项

1.胶糊不能吃太多。吃多了会消化不良，还会上火。阿胶本来就不上火，主要看你的成分是什么？食材都是会上火的东西，吃了肯定会上火。看你的胶水糊是水蒸的还是煮的。如果非要生气，那你蒸过水就不会生气了。

2.女性经期不能吃胶水糊。

3.孕妇怀孕4个月后才能吃，但不能多吃。

4.腹泻或消化不良的人不能吃胶糊。

5.感冒患者不能吃胶水糊。

6.皮肤过敏的人不能吃胶水糊。

7.高血压和糖尿病的人不能吃g

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。