大家好，小神来为大家讲解下。干香菇的保质期是多久，干香菇放两年还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 00-1010如果保存方法得当，干香菇的保质期可以保持一年以上。

2、 干香菇容易受潮变质。一般散装干香菇要存放在阴凉干燥密封的地方。储存时要格外小心。如果存放不当，很容易生虫。所以蘑菇在储存时一定要晒干，然后密封在阴凉干燥通风处。如果量大，条件好，可以冷藏保存。如果是家用，量少的话可以密封保存在冰箱里。香菇只要保存好，不发霉就可以吃。

3、 00-1010干香菇能不能吃，要看实际情况。如果干香菇没有异味，没有大量虫蛀，没有霉变，可以继续食用。

4、 产品的保质期是指产品的最佳食用期限。产品的保质期由生产者提供，并标注在产品上，限定使用。在保修期内，产品制造商应当对符合相关标准或明示保证的质量条件的产品质量负责。但是，如果超过保质期的食物色、香、味没有变化，可以继续食用。

5、 干香菇的水分含量很低，如果密封保存就不容易发霉，可以保存好几年。但是，如果储存不当，干蘑菇非常容易吸水，在高温季节很容易导致蘑菇发霉。

6、 00-1010

干香菇的保质期是多久

7、 00-1010香菇必须存放在低温通风处。有条件的话，盛香菇的容器可以密封保存在冰箱或冷库中。

8、 00-1010光内的红外线会使蘑菇升温，紫外线会引起光化学反应，从而加速蘑菇的变质。因此，要避免将香菇存放在强光下，同时避免用透明材料包装。

9、 00-1010氧化反应是香菇质变的必经过程。如果氧气供应被切断，香菇的氧化和变质可以被抑制。香菇可以存放在铁罐、陶瓷罐等可密封的容器里，容器要内衬食品袋。尽量少开容器口，密封时排尽内衬袋内的空气，有条件的话放在充有氧气和氮气的袋子里保存。

10、 00-1010香菇吸附性强，必须分开存放，即存放香菇的容器不得与其他物品混放，存放香菇的库房不得与其他物料混放。此外，蘑菇不应存放在有挥发性气味的容器或有气味吸附作用的容器中。

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