大家好，小神来为大家讲解下。紫砂锅用前需要做哪些处理，紫砂锅首次使用前要怎么处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、紫砂锅首次使用前要怎么处理

紫砂锅第一次用的时候，最好煮一次。将新买的紫色砂锅放入清水中煮一个小时左右。由于热胀冷缩，这样会去除里面多余的泥土和气味。方便以后使用。

另外，第一次使用紫砂锅时，打开电源后可能会有异味或冒烟。这是正常现象，会持续几分钟，主要是内部加热设备的保温材料温度高。然后清洗内部。

二、紫砂锅第一次怎么开锅

开新砂锅，可以在砂锅底部放油，静置一天，然后洗干净，煮一次，让砂锅保持状态。比如用淘米水煮，可以防止砂锅在使用过程中开裂。并且用小刷子刷掉砂锅内壁的许多小沙粒，防止沙粒掉入食物中。

第一次用砂锅时，最好先做面汤或稀粥。吃完不要急着洗。把锅放在炉子上烤干锅里的面糊，堵住锅壁上的细沙孔再清洗，这样砂锅就不会漏了。需要注意的是，不要将冷水直接倒入热的砂锅中，否则砂锅容易爆裂。

三、紫砂锅使用注意事项

1.不要把热的内胆放在冷水或冷的食物中，也不要在明火上加热内胆，以防内胆开裂。

2.儿童在使用过程中应避免使用或触摸锅具，以免烫伤或发生意外。

3.在使用中，盖子和盖子的通风孔的温度很高。请不要直接触摸盖子，以免烫伤。

4.内胆是陶瓷容器。注意不要与硬物碰撞或从高处坠落，导致其破裂。

5.禁止用水洗锅。你可以用软布擦拭锅的内外。可以取出紫砂内胆，放入水中清洗(内胆一定要在锅冷却后清洗，防止内胆热胀冷缩开裂)。

6.使用时，应在干燥的水平面上使用。请将电源线展开，而不是卷曲。禁止用湿手触摸电源和插头，以防触电。

7.使用过程中如发生异常或电源线损坏，请到指定维修点维修。请不要自行修理，以免发生危险。

四、紫砂锅和白砂锅有什么区别

白砂锅稳定性很强，它的砂质很好，但锅体很结实。可炖、煮、煎、炸不同火源。这种白砂锅体积比较大，主要用于煲汤、炖汤。

紫砂锅富含人体所需的多种元素，具有保健功能强、保温性能好、受热均匀等特点，适合炖煮汤料。

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