1、脑梗死病人的饮食首先是低盐饮食，每日的食盐量不能超过6g；低脂饮食，不能吃肥甘油腻的食品，不能吃动物油，只能吃植物油。要低胆固醇饮食，不能吃鸡蛋黄、鱼籽以及鱿鱼等食物。

2、患者平素要以清淡的饮食为主，多吃绿色的水果和蔬菜，水果当中以猕猴桃、橘子、香蕉、芒果和木瓜为主，以吃各种水果为原则。蔬菜当中主要与绿色蔬菜为主，要多吃芹菜和韭菜。主食当中患者要多吃粗粮，例如玉米、小米以及各种杂粮。患者要多饮水，每日的饮水量达到2000ml。在洗热水澡之前要尽量多饮温水，避免出现洗澡之后脑梗死的现象。

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