1、香油中富含大量的维生素E和亚油酸，有促进食欲、防衰老、防脱发、预防贫血、补钙、预防心脑血管疾病、保护喉咙、改善血液循环、促进性腺发育、加强人体吸收能力的作用，还可清热润燥。

2、但是细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻者，禁止喝香油。而且不要过量喝香油，喝过多香油，会造成腹泻，加重肠胃负担，引发肠胃不适，严重还可引起消化不良或者腹胀。

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