绿豆粥的功效和作用,一般具有以下几点:
1、清热解暑:绿豆粥有着一定清热解暑的功效,因为从中医食疗角度上而言,绿豆粥偏寒凉,能很好的清除体内虚火。
在炎炎夏日如果适当喝一些绿豆粥,都能解除暑热,在清热解暑、预防中暑方面,有着积极的功效;
2、解毒:绿豆粥还有着一定的解毒作用,对于一些毒素入身所产生的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等胃肠道不适的症状,如果适当喝一些绿豆粥,通过其解除毒素的作用,发挥出缓解上述症状的功效;
3、增进食欲:绿豆粥还有着很好的增进食欲的功效,尤其是在炎炎夏日当中,胃口较差,如果适当喝一些绿豆粥,都能很好的提高味蕾敏感性,在增进食欲方面,也有着积极作用;
4、提供能量:绿豆粥当中还富含有一定量的碳水化合物,即糖分,从营养学的角度上而言,绿豆粥当中的每1g糖能够产生4000卡的热量。
因此适当喝一些绿豆粥,为机体补充碳水化合物、提供能量,在缓解疲劳、恢复体力方面,也有着积极的功效。
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