含叶酸食物高的食物有以下几种:
1、绿叶蔬菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜,均富含叶酸;
2、水果:比如香蕉、橘子、柚子、橙子、梨、苹果,这些水果均富含叶酸;
3、动物性食物:比如瘦肉、鸡蛋、动物内脏,含有一定量的叶酸;
4、粗粮:比如大麦、燕麦、荞麦、玉米,通常含有丰富的叶酸。
叶酸是一种水溶性营养素,在烹饪过程中,应避免使用大量清水进行冲洗和浸泡,在烹饪过程中也应适当掌握温度。
如果温度过高,会使食物中的叶酸得到破坏。
【#什么食物叶酸含量高#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
含叶酸食物高的食物有以下几种:
1、绿叶蔬菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜,均富含叶酸;
2、水果:比如香蕉、橘子、柚子、橙子、梨、苹果,这些水果均富含叶酸;
3、动物性食物:比如瘦肉、鸡蛋、动物内脏,含有一定量的叶酸;
4、粗粮:比如大麦、燕麦、荞麦、玉米,通常含有丰富的叶酸。
叶酸是一种水溶性营养素,在烹饪过程中,应避免使用大量清水进行冲洗和浸泡,在烹饪过程中也应适当掌握温度。
如果温度过高,会使食物中的叶酸得到破坏。
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