1、1

2、主要材料准备。

3、2

4、将香肠切成丁。大小可以由自己决定。

5、3

6、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，鸡蛋里面放点盐搅和均匀。（告诉你们一个小秘密，搅鸡蛋的时候加点点水，炒出来的鸡蛋会很嫩哦。）

7、4

8、锅内倒入适量的油，烧热

9、5

10、油烧热后，加入切好的香肠。翻炒一下

11、6

12、倒入鸡蛋。

13、7

14、改成中火，中间要不停的旋转，使鸡蛋沿着锅边转几圈，然后将中间的香肠往外面摊。

15、8

16、鸡蛋变成金黄色即可起锅。

17、搅鸡蛋时里面可以加入点点水，这样炒出来的鸡蛋又嫩又滑。

18、来自 美食天下 ♀小梅♀ 的作品

19、使用的厨具：炒锅

20、所属分类：热菜

【#香肠炒鸡蛋#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。