1、大豆，瘦肉，牛奶与动物内脏，以及胡萝卜等等，这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，而且容易消化，对儿童脑髓发育也有积极的作用。

2、牛奶富含蛋白质，钙及大脑必需的元素-氨基酸，牛奶中的钙最易吸收，用脑过度或者失眠时一杯热牛奶有助于睡眠。

3、鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，正常人每天一个鸡蛋，比吃什么药都有效都，能增强记忆力，可有效改善记忆力，但不适用于胆固醇比较高的人。

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